Anästhesietechnische/r Assistent/in
Anlagenmechaniker/in
Automobilkaufmann/-frau
Bachelor of Arts Arbeitsmarktmanagement
Bachelor of Arts Beschäftigungsorientierte
Beratung und Fallmanagement
Bäcker
Bankkaufmann/-frau
Baugeräteführer/in
Beamte/r im mittleren
feuerwehrtechnischen Dienst
Berufskraftfahrer/in
Beton- und Stahlbetonbauer/in
Dipl.-Betriebswirt/in (BA)
im Bereich Immobilienwirtschaft
Bühnenmaler/in und Bühnenplastiker/in
Bürokaufmann/-frau
Drucker/in der Fachrichtung Flachdruck
Elektroniker/in für Automatisierungstechnik
Elektroniker/in für Betriebstechnik
Elektroniker/in für Energie-
und Gebäudetechnik
Elektroniker/in für Geräte und Systeme
Ergotherapeut/in
Fachangestellte/r für Arbeitsförderung
Fachangestellte/r für Bürokommunikation
Fachangestellte/r für
Medien und Informationsdienste
Fachinformatiker/in für Anwendungsentwicklung
Fachinformatiker/in für Systemintegration
Fachkraft für Abwassertechnik
Fachkraft im Fahrbetrieb
Fachkraft für Kreislauf- und Abfallwirtschaft
Fachkraft für Kurier-, Express-
und Postdienstleistungen
Fachkraft für Lagerlogistik
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Fachkraft für Schutz und Sicherheit
Fachkraft für Veranstaltungstechnik
Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk
Fleischer
Fluglotse/in
Friseur/in
Gebäudereiniger/in
Gestalter/innen für visuelles Marketing
Gesundheits- und Krankenpflegerin
Handelsassistent/in im Einzelhandel
Handelsfachwirt/in mit Abitur
Hebamme/Entbindungspfleger
Hotelfachmann/ -frau
Industriekaufmann/-frau
Industriemechaniker/in
IT-Systemelektroniker/in
IT-Systemkaufmann/-frau
Journalist/in
Kanalbauer/in
Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker/in
der Fachrichtung Karosserieinstandhaltungstechnik
Kaufmann/-frau für Bürokommunikation
Kaufmann/-frau für Dialogmarketing
Kaufmann/ -frau im Einzelhandel
Kaufmann/-frau für Groß- und Außenhandel
Kaufmann/-frau für Marketingkommunikation
Kaufmann/-frau für Verkehrsservice
Kaufmann/-frau für
Versicherung und Finanzen
Kraftfahrzeugmechatroniker/in
Kfz-Servicemechaniker/in
Koch / Köchin
Konstruktionsmechaniker/in
Maskenbildner/in
Maurer/innen
Mechatroniker/in
Mediengestalter/in Digital und Print
Metallbauer/ in
Operationstechnische/r Assistent/in
Physiotherapeut/ in
Polizeivollzugsbeamt(er/in)
im mittleren Dienst
Polizeivollzugsbeamte/r bei der
Bundespolizei im gehobenen Dienst
Restaurantfachmann/ -frau
Rohrleitungsbauer/in
Schauspieler/in
Schiffsmechaniker/in
Schiffsoffizier/in
Servicefachkraft für Dialogmarketing
Sozialversicherungsfachangestellte/r
Sport- und Fitnesskaufmann/ -frau
Steuerfachangestellte/r
Straßenbauer/innen
Technische/r Zeichner/in
in der Fachrichtung
Maschinen- und Anlagentechnik
Tischler/in
Verfahrensmechaniker/in
der Hütten- und Halbzeugindustrie
in der Fachrichtung Nichteisen-Metallurgie
Verwaltungsfachangestellte/r
der Fachrichtung Handwerksorganisation
und Industrie- und Handelskammern
Verwaltungsfachangestellte/r
der Fachrichtung Landesverwaltung
Werkzeugmechaniker/in
Zahntechniker/innen
Zerspanungsmechaniker/in
Zimmerer/ Zimmerinnen
Zweiradmechaniker/in
der Fachrichtung Fahrradtechnik
Bäcker/in
Bäcker/innen stellen Backwaren aller Art her: von Brot bis Kuchen und Gebäck.
Aufgaben
Bäcker/innen stellen in der Backstube nach Rezept den Teig mit der benötigten Menge der jeweiligen Zutaten her. Gegebenenfalls bereiten sie die Zutaten dafür vor, schälen z. B. Obst oder rösten Nüsse. Das Vermischen der Zutaten zur Backmasse erfolgt teils per Hand, oftmals erledigt das heutzutage jedoch die Knet- oder Rührmaschine. Danach werden die fertigen Teige portioniert, geformt und im Ofen gebacken. Abschließend prüfen die Bäcker/innen die Qualität der Backwaren und bereiten diese für den Verkauf vor, verpacken und lagern sie ggf. Das Reinigen der Maschinen und Geräte nach getaner Arbeit fällt ebenfalls in ihren Zuständigkeitsbereich. Im Geschäft präsentieren sie schließlich ihre Produkte, beraten die Kunden hinsichtlich Auswahl oder Inhaltsstoffen und verpacken die Ware zur Mitnahme. In Bäckereien mit angeschlossenem Café bereiten sie auch kleine Snacks und Kaffeespezialitäten zu und servieren diese.
Anforderungen
Da Mehlsäcke und befüllte Backbleche einiges wiegen, ist eine gute Konstitution erforderlich. Frühes Aufstehen ist ebenso selbstverständlich wie das Tragen von Arbeitskleidung aus hygienischen Gründen. Für den Beruf werden außerdem handwerkliches Geschick, Gespür für die Optik, Kreativität und Freundlichkeit im Umgang mit Kunden benötigt. Allergien, wie z. B. eine Mehlstauballergie, müssen ausgeschlossen werden.
Ausbildung
Die bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird in Industrie und Handwerk angeboten. Auch eine schulische Ausbildung ist möglich. Bewerber sollten einen Abschluss der Haupt-oder Realsschule bzw. die Hochschulreife vorweisen.