Anästhesietechnische/r Assistent/in
Anlagenmechaniker/in
Automobilkaufmann/-frau
Bachelor of Arts Arbeitsmarktmanagement
Bachelor of Arts Beschäftigungsorientierte
Beratung und Fallmanagement
Bäcker
Bankkaufmann/-frau
Baugeräteführer/in
Beamte/r im mittleren
feuerwehrtechnischen Dienst
Berufskraftfahrer/in
Beton- und Stahlbetonbauer/in
Dipl.-Betriebswirt/in (BA)
im Bereich Immobilienwirtschaft
Bühnenmaler/in und Bühnenplastiker/in
Bürokaufmann/-frau
Drucker/in der Fachrichtung Flachdruck
Elektroniker/in für Automatisierungstechnik
Elektroniker/in für Betriebstechnik
Elektroniker/in für Energie-
und Gebäudetechnik
Elektroniker/in für Geräte und Systeme
Ergotherapeut/in
Fachangestellte/r für Arbeitsförderung
Fachangestellte/r für Bürokommunikation
Fachangestellte/r für
Medien und Informationsdienste
Fachinformatiker/in für Anwendungsentwicklung
Fachinformatiker/in für Systemintegration
Fachkraft für Abwassertechnik
Fachkraft im Fahrbetrieb
Fachkraft für Kreislauf- und Abfallwirtschaft
Fachkraft für Kurier-, Express-
und Postdienstleistungen
Fachkraft für Lagerlogistik
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Fachkraft für Schutz und Sicherheit
Fachkraft für Veranstaltungstechnik
Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk
Fleischer
Fluglotse/in
Friseur/in
Gebäudereiniger/in
Gestalter/innen für visuelles Marketing
Gesundheits- und Krankenpflegerin
Handelsassistent/in im Einzelhandel
Handelsfachwirt/in mit Abitur
Hebamme/Entbindungspfleger
Hotelfachmann/ -frau
Industriekaufmann/-frau
Industriemechaniker/in
IT-Systemelektroniker/in
IT-Systemkaufmann/-frau
Journalist/in
Kanalbauer/in
Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker/in
der Fachrichtung Karosserieinstandhaltungstechnik
Kaufmann/-frau für Bürokommunikation
Kaufmann/-frau für Dialogmarketing
Kaufmann/ -frau im Einzelhandel
Kaufmann/-frau für Groß- und Außenhandel
Kaufmann/-frau für Marketingkommunikation
Kaufmann/-frau für Verkehrsservice
Kaufmann/-frau für
Versicherung und Finanzen
Kraftfahrzeugmechatroniker/in
Kfz-Servicemechaniker/in
Koch / Köchin
Konstruktionsmechaniker/in
Maskenbildner/in
Maurer/innen
Mechatroniker/in
Mediengestalter/in Digital und Print
Metallbauer/ in
Operationstechnische/r Assistent/in
Physiotherapeut/ in
Polizeivollzugsbeamt(er/in)
im mittleren Dienst
Polizeivollzugsbeamte/r bei der
Bundespolizei im gehobenen Dienst
Restaurantfachmann/ -frau
Rohrleitungsbauer/in
Schauspieler/in
Schiffsmechaniker/in
Schiffsoffizier/in
Servicefachkraft für Dialogmarketing
Sozialversicherungsfachangestellte/r
Sport- und Fitnesskaufmann/ -frau
Steuerfachangestellte/r
Straßenbauer/innen
Technische/r Zeichner/in
in der Fachrichtung
Maschinen- und Anlagentechnik
Tischler/in
Verfahrensmechaniker/in
der Hütten- und Halbzeugindustrie
in der Fachrichtung Nichteisen-Metallurgie
Verwaltungsfachangestellte/r
der Fachrichtung Handwerksorganisation
und Industrie- und Handelskammern
Verwaltungsfachangestellte/r
der Fachrichtung Landesverwaltung
Werkzeugmechaniker/in
Zahntechniker/innen
Zerspanungsmechaniker/in
Zimmerer/ Zimmerinnen
Zweiradmechaniker/in
der Fachrichtung Fahrradtechnik
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen aus unterschiedlichen Rohstoffen mithilfe von Maschinen und Anlagen Nährmittel, Feinkost oder Erfrischungsgetränke her.
Aufgaben
Sie organisieren und überwachen die Produktionsabläufe vom Eingang der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten Produkt. Sie kontrollieren den Wareneingang, prüfen die Qualität der Rohstoffe und leiten sie zur anschließenden Verarbeitung weiter. Sie stellen die benötigten Zutaten bereit und richten die Maschinen und Anlagen entsprechend ein. Bei der Produktion arbeiten sie nach festgelegten Rezepturen. Abweichungen oder Störungen in der Produktion beheben sie umgehend. Daneben kontrollieren sie regelmäßig die Qualität ihrer Produkte.
Anforderungen
Sorgfalt ist beim Einhalten von Hygienebestimmungen und lebensmittelrechtlichen Vorschriften ebenso wichtig wie Verantwortungsbewusstsein. Gute Kenntnisse in Chemie sind bei der Lebensmittelherstellung ebenfalls von Vorteil.
Ausbildung
Die duale Ausbildung in Betrieb und Berufsschule dauert 3 Jahre. Eine bestimmte Schulbildung ist nicht vorgeschrieben. In der Regel bevorzugen Betriebe Bewerber mit mittlerem Bildungsabschluss.