Hotelfachmann/-frau

Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotels einsetzbar: an der Rezeption, in der Verwaltung, im Restaurant oder auch im Zimmerservice.

Aufgaben

Hotelfachleute heißen an der Rezeption die Gäste willkommen, erledigen das Einchecken, bearbeiten Reservierungsanfragen und geben Auskünfte aller Art. In der Verwaltung erledigen sie bspw. die Buchhaltung, kalkulieren Kosten und Preise, planen den Personaleinsatz, geben Warenbestellungen auf und nehmen diese in Empfang oder erarbeiten Marketingmaßnahmen. Im Restaurant sorgen sie für das leibliche Wohl der Gäste, decken Tische ein, servieren Speisen, schenken Getränke aus und kassieren. Sie planen und organisieren ebenfalls die Ausrichtung von Festlichkeiten im Hotel. Auch im Zimmerservice helfen sie mit und leiten das Reinigungspersonal an.

Anforderungen

Kaufmännisches Denken und Improvisationstalent sind in dem Beruf unerlässlich. Auch Belastbarkeit und Freundlichkeit im Umgang mit den Gästen sowie dem Personal wird vorausgesetzt. Fremdsprachenkenntnisse sowie Flexibilität hinsichtlich von Arbeitszeiten im Schichtdienst sowie am Wochenende und an Feiertagen gehören ebenfalls zu den Anforderungen für Hotelfachleute.

Ausbildung

Die bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Auch eine schulische Ausbildung ist möglich. Bewerber sollten einen Abschluss der Haupt-, Real-, oder Berufsfachschule bzw. die Hochschulreife vorweisen.

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